Отварная курица с картофелем, кукурузой и сырной заправкой

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Куриная грудка - 200г
• Сметана (20%) - 50г
• Кукуруза консервированная - 80г
• Сыр сулугуни - 50г
• Чеснок - 5г
• Петрушка - 10г
• Кумин - 2г
• Помидоры - 50г
• Груша азиатская - 30г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кусками. Куриную грудку промыть.
2. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Положить картофель и куриную грудку. Варить до готовности (картофель должен стать мягким, курица провариться, около 20-25 минут).
3. Пока варятся основные ингредиенты, приготовить заправку: сыр сулугуни натереть на мелкой терке. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.
4. В небольшой миске смешать сметану, натертый сыр, измельченный чеснок и кумин.
5. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Азиатскую грушу очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками.
6. Слить воду с готового картофеля и курицы. Курицу можно нарезать порционными кусками.
7. Выложить в миску теплые картофель и курицу, добавить консервированную кукурузу, нарезанные помидоры и грушу.
8. Добавить сметанно-сырную заправку и мелко нарезанную петрушку. Аккуратно перемешать.
9. Подавать горячим.