Ржаные гренки со шпротами и томатами, отваренные в бульоне

Ингредиенты

• Хлеб ржаной - 100г
• Шпроты (в масле) - 80г
• Помидоры - 100г
• Вода (для варки) - 200г
• Соль (для воды) - 2г

Шаги

1. Нарежьте ржаной хлеб небольшими кубиками (примерно 1.5х1.5 см).
2. Очистите помидоры от кожицы (по желанию) и нарежьте такими же кубиками.
3. В кастрюлю налейте 200г воды, добавьте 2г соли и доведите до кипения.
4. Аккуратно опустите кубики ржаного хлеба в кипящую воду и варите 3 минуты, чтобы они стали мягкими, но не развалились.
5. Слейте большую часть воды, оставив минимальное количество жидкости на дне.
6. Добавьте шпроты вместе с небольшим количеством масла из банки к хлебу. Аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить хлеб.
7. Прогрейте смесь на слабом огне 1 минуту.
8. Снимите с огня и добавьте нарезанные помидоры. Сразу подавайте.