Булгур с жареным беконом и зирой

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Бекон (сырой) - 50г
• Зира (семена) - 2г
• Вода (для варки) - 200г

Шаги

1. Нарежьте бекон мелкими кубиками.
2. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящего состояния. Извлеките бекон, оставив жир на сковороде.
3. В жир от бекона добавьте зиру и обжарьте 30 секунд до появления аромата.
4. Всыпьте булгур в сковороду, перемешайте с жиром и специей.
5. Добавьте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до полного впитывания воды (около 15-20 минут).
6. Снимите с огня, дайте настояться 5 минут. Перед подачей смешайте с хрустящим беконом.