Варёные сосиски с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Сосиски - 150г
• Молоко коровье - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Мука пшеничная - 20г
• Масло подсолнечное - 15г
• Перец черный - 2г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Картофель и морковь очистить, нарезать крупными кусками.
2. В кастрюлю налить воду, добавить нарезанные овощи и довести до кипения. Варить до мягкости (около 20 минут).
3. Сосиски опустить в кипящую воду к овощам за 10 минут до готовности овощей.
4. Пока варятся овощи и сосиски, приготовить жидкое тесто: взбить яйца с молоком, добавить муку, соль (если бы она была в списке, но используем только разрешенные специи) и черный/красный перец. Влить подсолнечное масло и перемешать до однородности.
5. Когда овощи и сосиски готовы, вынуть их шумовкой. В кипящий бульон, где варились овощи, тонкой струйкой вливать яично-мучную смесь, постоянно помешивая, чтобы получилась густая болтушка или жидкий соус. Варить 2-3 минуты.
6. Подавать вареные сосиски и овощи, полив полученным соусом. Можно добавить немного бульона для консистенции.