Гречка с сосисками в пикантном соусе

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Сосиски - 150г
• Вода (для варки гречки и сосисок) - 500г
• Масло подсолнечное - 15г
• Мука пшеничная - 10г
• Горчица - 10г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 25г
• Лавровый лист - 1г
• Перец черный (молотый) - 2г

Шаги

1. Отварите гречку в подсоленной воде с добавлением лаврового листа до готовности (около 15-20 минут). Слейте воду.
2. Сосиски отварите отдельно в воде (можно добавить немного черного перца) до готовности (около 5-7 минут). Нарежьте сосиски кружочками.
3. Приготовьте соус: на сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте муку и обжарьте 1 минуту. Влейте немного воды, оставшейся от варки сосисок (или чистой воды), постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Добавьте в соус горчицу, кетчуп и майонез. Тщательно перемешайте и прогрейте 2-3 минуты на медленном огне. Приправьте черным перцем.
5. Смешайте готовую гречку с нарезанными сосисками и залейте приготовленным соусом. Прогрейте все вместе 1-2 минуты.
6. Подавайте горячим.