Говядина с овощами, тушенная в бульоне
Простое и сытное блюдо, где говяжья вырезка тушится с картофелем, морковью и перцем в ароматном томатном бульоне с соевым соусом.
14,5
5,5
11,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Морковь - 150г
- Болгарский перец - 200г
- Помидоры - 150г
- Томатная паста - 30г
- Соевый соус - 20г
- Лук зеленый - 10г
- Вода (для варки/тушения) - 500г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарезать кубиками примерно 2х2 см.
- Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
- Морковь нарезать кружочками или брусочками.
- Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными квадратами.
- Помидоры нарезать дольками.
- В большой кастрюле довести до кипения воду (500г).
- Добавить говядину и варить 15 минут, снимая пену.
- Добавить картофель и морковь, варить еще 10 минут.
- В отдельной миске смешать томатную пасту с соевым соусом и небольшим количеством бульона из кастрюли.
- Добавить томатную смесь, нарезанные помидоры и болгарский перец в кастрюлю.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля и мягкости мяса (около 20-25 минут).
- Подавать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.