Сытный Свиной Бульон с Овощами (Варка)
Наваристый бульон на свиных ребрышках с добавлением свеклы, капусты, картофеля и моркови.
11,5
6,5
11,5
Ингредиенты
- Свинина (ребра) - 400г
- Свекла - 150г
- Белокочанная капуста - 200г
- Картофель - 250г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Соль - 5г
- Черный перец горошком - 2г
Приготовление
- Свиные ребра промойте, залейте 2.5 литрами холодной воды и доведите до кипения. Снимите пену.
- Уменьшите огонь до минимума, добавьте соль и перец горошком. Варите под крышкой 1.5 часа.
- Пока варится мясо, подготовьте овощи: свеклу, картофель и морковь очистите и нарежьте крупными кубиками. Капусту нашинкуйте. Лук оставьте целым или разрежьте пополам.
- Через 1.5 часа добавьте в бульон свеклу и лук. Варите 20 минут.
- Добавьте картофель и морковь. Варите еще 15 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту. Варите до готовности картофеля и мягкости капусты (около 10-15 минут).
- Извлеките мясо, отделите от костей (по желанию). Подавайте бульон с мясом и овощами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.