Отварные бекон, моцарелла и перец

Ингредиенты

• Бекон (сырой, не копченый) - 150г
• Моцарелла (шарик) - 100г
• Болгарский перец (красный) - 150г
• Вода - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Нарежьте бекон на небольшие кусочки (примерно 2х2 см).
2. Нарежьте болгарский перец крупными кусками (примерно 3х3 см).
3. Моцареллу оставьте целой, если она маленькая, или разрежьте на крупные куски.
4. Вскипятите 1000г воды, добавьте соль.
5. Аккуратно опустите кусочки бекона в кипящую воду и варите 5 минут.
6. Добавьте болгарский перец и варите еще 3 минуты.
7. За 1 минуту до готовности добавьте куски моцареллы, чтобы они слегка размягчились, но не расплавились полностью.
8. Аккуратно извлеките все ингредиенты шумовкой и подавайте.