App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кальмары по-средиземноморски с кабачковым соте
Быстро обжаренные кольца кальмара с карамелизованным луком и кубиками кабачка, приправленные чесноком и лимонным соком.
11,5
6,2
3,8
Ингредиенты
- Кальмары тушки - 400г
- Кабачки - 300г
- Лук репчатый - 150г
- Масло растительное - 30г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Лимонный сок - 10г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Кальмары очистите, нарежьте кольцами шириной 1 см. Кабачки нарежьте небольшими кубиками, лук — полукольцами.
- На разогретой сковороде с 15 г масла обжарьте лук до золотистого цвета (3-4 минуты), добавьте кабачки и жарьте до мягкости еще 5-7 минут.
- Переложите овощи со сковороды в тарелку. Добавьте оставшееся масло.
- На сильном огне быстро обжарьте кольца кальмара в течение 2 минут, постоянно помешивая, чтобы они не стали жесткими.
- Верните овощи к кальмарам, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и лимонный сок.
- Прогрейте все вместе еще 1 минуту, снимите с огня и посыпьте рубленой петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое сочетание жареного картофеля с пикантной слабосоленой сельдью и золотистым луком.
Быстро обжаренные овощи с яйцом, приготовленные в воке для сохранения текстуры.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных овощей и риса, приготовленное в одной сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.