App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кальмары по-средиземноморски с обжаренными кабачками
Стир-фрай из нежных колец кальмара и ломтиков кабачка с карамелизованным луком, приправленный чесноком и лимонным соком.
11,5
6,2
3,4
Ингредиенты
- Кальмары (очищенные) - 400г
- Кабачки - 300г
- Лук репчатый - 150г
- Масло растительное - 30г
- Чеснок - 10г
- Лимонный сок - 10г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Кальмары нарежьте кольцами, кабачки — полукружьями толщиной 0.5 см, лук — тонкими полукольцами.
- Разогрейте на сковороде 15 г масла. Обжаривайте лук до золотистого цвета 5 минут, затем добавьте кабачки и жарьте еще 5-7 минут до мягкости. Переложите овощи на тарелку.
- Добавьте оставшееся масло на ту же сковороду. На сильном огне быстро обжарьте кальмары (не более 2 минут), чтобы они остались нежными.
- Верните овощи к кальмарам, добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Прогрейте все вместе 1 минуту.
- Снимите с огня, сбрызните лимонным соком и посыпьте рубленной петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое сочетание жареного картофеля с пикантной слабосоленой сельдью и золотистым луком.
Быстро обжаренные овощи с яйцом, приготовленные в воке для сохранения текстуры.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных овощей и риса, приготовленное в одной сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.