Жареная скумбрия с кабачковой икрой и изюмом

Ингредиенты

• Скумбрия консервированная в масле - 150г
• Икра кабачковая - 100г
• Изюм - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 1г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Слейте лишнее масло из банки со скумбрией. Разомните рыбу вилкой.
2. В отдельной миске смешайте размятую скумбрию, кабачковую икру, изюм, соль и перец.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложите полученную массу на сковороду. Жарьте, аккуратно перемешивая, в течение 7-10 минут, пока смесь не прогреется и не начнет слегка подрумяниваться.
5. Подавайте горячим.