Варёная сельдь с молочным соусом и клубничным топпингом

Ингредиенты

• Сельдь (филе, без костей) - 150г
• Молоко коровье (3.2% жирности) - 200г
• Клубника - 50г

Шаги

1. Филе сельди аккуратно очистить от остатков кожи и костей, нарезать крупными кусками.
2. В небольшую кастрюлю налить молоко и довести его до кипения на медленном огне.
3. Положить куски сельди в кипящее молоко. Варить на очень медленном огне 10-12 минут, пока рыба не станет мягкой.
4. Клубнику промыть и нарезать тонкими ломтиками.
5. Готовую рыбу аккуратно вынуть шумовкой и выложить на тарелку. Сверху полить небольшим количеством горячего молока, в котором она варилась.
6. Сверху украсить ломтиками свежей клубники.