Обжаренная перловка с лобстером и красной икрой
Необычное фьюжн-блюдо, где текстурная перловая крупа обжаривается с нежным мясом лобстера, а в конце украшается соленой красной икрой.
18,5
10,5
25,0
Ингредиенты
- Перловка - 100г
- Лобстер (мясо, отварное) - 150г
- Икра красная - 30г
- Сливочное масло - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Отварите перловку до готовности (около 40-50 минут). Слейте воду и отставьте.
- Мясо лобстера нарежьте небольшими кубиками (если оно не было нарезано заранее).
- Разогрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте отваренную перловку и обжаривайте 5-7 минут до легкой золотистой корочки, периодически помешивая.
- Добавьте мясо лобстера, соль и перец. Обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы лобстер прогрелся.
- Снимите с огня. Выложите на тарелку и сверху аккуратно распределите красную икру.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыБыстро обжаренные морские гребешки с добавлением морской капусты и сушеных морских водорослей.
Сытное блюдо из бурого риса с мидиями, креветками и кальмарами, обжаренное до золотистой корочки.
Восхитительное блюдо из Камчатского краба с красной и черной икрой.
Вкусное блюдо из кальмаров и креветок, обжаренных с луком.
Вкусное и сытное блюдо из кальмаров, креветок и яиц, обжаренное до золотистой корочки.
Вкусное и сытное блюдо из кальмаров, креветок и яиц, обжаренное до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.