Жареная говядина с летними овощами
Быстро обжаренная говяжья вырезка с баклажанами, перцем, брокколи и кабачками.
18,5
9,5
15,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Баклажаны - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Брокколи - 100г
- Кабачки - 150г
- Картофель - 200г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте говядину тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками или брусочками.
- Баклажаны, кабачки и болгарский перец нарежьте средними кубиками. Брокколи разделите на небольшие соцветия.
- Разогрейте половину масла в большой сковороде или воке на сильном огне. Обжарьте картофель до полуготовности (около 5-7 минут), посолите, выньте из сковороды.
- Добавьте оставшееся масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты). Выньте мясо из сковороды.
- В ту же сковороду добавьте баклажаны и перец, жарьте 3 минуты. Затем добавьте кабачки и брокколи, жарьте еще 4 минуты, помешивая.
- Верните в сковороду картофель и говядину. Перемешайте, приправьте солью и перцем. Готовьте вместе еще 2 минуты до полной готовности всех ингредиентов.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.