Ассорти из говядины и овощей, отваренное в бульоне
Простое и полезное блюдо, состоящее из отварной говяжьей вырезки и набора свежих овощей, приготовленное методом варки.
14,5
3,5
9,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 200г
- Баклажаны - 150г
- Болгарский перец - 150г
- Брокколи - 150г
- Кабачки - 150г
- Картофель - 200г
- Вода (для варки) - 1500г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарежьте кубиками размером 3-4 см.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Баклажаны, кабачки и болгарский перец нарежьте крупными кусками (удалите семена из перца).
- Брокколи разделите на небольшие соцветия.
- В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль.
- Первыми положите в кипящую воду говядину и картофель. Варите 15 минут.
- Добавьте баклажаны и болгарский перец. Варите еще 10 минут.
- Добавьте брокколи. Варите до готовности всех ингредиентов (около 5-7 минут). Мясо должно стать мягким, а овощи — не переваренными.
- В конце добавьте черный перец. Подавайте горячим, используя бульон как основу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.