Полента с зеленым горошком и шиитаке

Ингредиенты

• Кукурузная крупа - 100г
• Горох зеленый (замороженный или свежий) - 150г
• Шиитаке - 50г
• Вода - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Замочите или промойте грибы шиитаке. Нарежьте их тонкими ломтиками.
2. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль.
3. Медленно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Варите на медленном огне, периодически помешивая, до загустения (около 20-25 минут).
4. Примерно за 10 минут до готовности поленты добавьте зеленый горошек.
5. За 5 минут до готовности добавьте нарезанные шиитаке.
6. Продолжайте варить, пока все ингредиенты не станут мягкими. Подавайте горячим.