Яично-хлебный бульон с лапшой

Ингредиенты

• Батон пшеничный - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Лапша быстрого приготовления (сухая) - 85г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите куриные яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и разрежьте на четвертинки.
2. Вскипятите воду (1000г) и добавьте соль (3г).
3. Положите в кипящую воду сухую лапшу быстрого приготовления (без пакетиков со специями, так как они не указаны в списке разрешенных ингредиентов). Варите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
4. Пока варится лапша, нарежьте пшеничный батон мелкими кубиками (примерно 1х1 см).
5. Слейте большую часть воды из кастрюли с лапшой, оставив немного бульона (около 300-400г жидкости на порцию).
6. Добавьте кубики батона в кастрюлю с лапшой и бульоном. Варите еще 1 минуту, чтобы батон слегка пропитался, но не развалился полностью.
7. Разложите суп по тарелкам. В каждую порцию добавьте четвертинки вареного яйца.