App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Ассорти из жареных жиров
Концентрированное блюдо из смеси различных видов жиров и масел, приготовленное методом томления и обжарки в мультиварке.
1,5
98,0
0,0
Ингредиенты
- Курдючный жир - 150г
- Сало - 150г
- Масло подсолнечное - 15г
- Масло сливочное - 15г
- Масло оливковое - 15г
- Масло какао - 10г
- Масло растительное - 15г
- Масло кунжутное - 10г
- Масло горчичное - 10г
- Масло кокосовое - 10г
- Масло миндальное - 5г
- Масло грецкого ореха - 5г
- Масло аргановое - 5г
- Масло рапсовое - 10г
- Масло конопляное - 5г
Приготовление
- Нарезать курдючный жир и сало мелкими кубиками.
- Выложить жиры в чашу мультиварки и включить режим 'Жарка' на 15 минут до вытапливания.
- Добавить твердые масла (сливочное, кокосовое, какао) и дождаться их полного растворения.
- Влить оставшиеся жидкие масла, перемешать и томить на режиме 'Жарка' еще 5 минут при постоянном помешивании.
- Выключить мультиварку и дать смеси немного остыть перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое варёное блюдо, состоящее исключительно из смеси четырех базовых масел, сваренных вместе для создания однородной, но очень жирной основы.
Хрустящие крекеры, приготовленные исключительно из смеси семи различных масел, запеченные до золотистой корочки.
Термически обработанная смесь трех видов масел, раскрывающая их ароматические свойства.
Легкие, полезные оладьи из цельнозерновой муки, приготовленные в режиме 'варка на пару' в мультиварке, с тонким ароматом миндального и виноградного масел.
Нежный запеченный десерт на основе сгущенного молока с добавлением сливочного масла и какао-масла для создания текстуры помадки.
Хрустящий картофель, запеченный с смесью подсолнечного и оливкового масел до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.