Карамельно-шоколадный десерт в духовке
Нежный запеченный десерт на основе сгущенного молока с добавлением сливочного масла и какао-масла для создания текстуры помадки.
4,5
26,0
54,0
Ингредиенты
- Молоко сгущенное с сахаром - 300г
- Сливочное масло 72.5% - 50г
- Масло какао - 20г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 150 градусов.
- Растопите сливочное масло и масло какао на водяной бане до однородности.
- Постепенно влейте сгущенное молоко в масляную смесь, тщательно перемешивая венчиком до получения гладкой эмульсии.
- Перелейте смесь в небольшую керамическую форму для запекания.
- Поставьте в духовку на 25 минут, чтобы масса загустела и приобрела легкий карамельный оттенок.
- Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для стабилизации структуры.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое варёное блюдо, состоящее исключительно из смеси четырех базовых масел, сваренных вместе для создания однородной, но очень жирной основы.
Хрустящие крекеры, приготовленные исключительно из смеси семи различных масел, запеченные до золотистой корочки.
Хрустящий картофель, запеченный с смесью подсолнечного и оливкового масел до золотистой корочки.
Смесь различных ореховых масел, идеально подходит для заправки салатов или как дополнение к десертам.
Простое блюдо, приготовленное с использованием сливочного, авокадо и арганового масел.
Простое блюдо, состоящее из вареных растительных масел, демонстрирующее их текстуру после термической обработки.
Комментарии
Пока нет комментариев.