App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Перловый суп «Охотничий» с фрикадельками и овощной заправкой
Сытный и густой суп, в котором перловая крупа сочетается с мясными фрикадельками, овощами и пикантной ноткой сельди для глубины вкуса (по принципу рассольника).
6,5
5,2
10,8
Ингредиенты
- Фарш Домашний - 300г
- Перловка - 100г
- Картофель - 300г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Сельдь слабосоленая (филе) - 50г
- Помидоры - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Вода - 2л
- Соль - 10г
- Черный перец - 3г
- Лавровый лист - 2г
Приготовление
- Перловку тщательно промойте и отварите до полуготовности в отдельной кастрюле.
- Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки, обваляйте в небольшом количестве тертого сыра для плотности.
- В кастрюле с толстым дном обжарьте на масле мелко нарезанный лук, морковь и болгарский перец до мягкости.
- Добавьте к овощам нарезанные помидоры и мелко рубленую сельдь, потушите 5 минут.
- Залейте овощи водой, доведите до кипения, добавьте нарезанный картофель и отваренную перловку.
- Через 10 минут опустите в суп фрикадельки, добавьте специи и варите на медленном огне еще 15 минут до готовности мяса и картофеля.
- Подавайте горячим, посыпав остатками тертого сыра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Наваристый и полезный суп на основе говяжьей вырезки с овощным ассорти
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Сытный и наваристый суп, где перловка выступает основой, а мясной фарш превращается в нежные фрикадельки. Сельдь подается отдельно как пикантная закуска к супу.
Простое и сытное блюдо из отварных овощей и макаронных изделий, заправленное растительным маслом.
Комментарии
Пока нет комментариев.