App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Пряное рагу «Магрибские кубики»
Сытный и ароматный обед из нежной баранины или говядины, томленой в мультиварке с нутом, курагой и специями, создающий глубокий восточный вкус.
12,0
7,0
13,0
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) - 400г
- Нут консервированный - 200г
- Курага - 50г
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 30г
- Бульон овощной или вода - 200мл
- Масло подсолнечное - 20г
- Зира (кумин) молотая - 3г
- Кориандр молотый - 2г
- Соль - 5г
- Кинза свежая - 15г
Приготовление
- Нарежьте говядину кубиками по 2-3 см. Лук мелко нашинкуйте, курагу разрежьте на четвертинки.
- В чашу мультиварки влейте масло, выберите режим «Жарка» и обжарьте мясо с луком до золотистого цвета в течение 10 минут.
- Добавьте томатную пасту, зиру, кориандр и соль, перемешайте и прогрейте еще 2 минуты.
- Всыпьте нут и курагу, залейте бульоном или водой.
- Переключите мультиварку в режим «Тушение» на 60 минут.
- После сигнала посыпьте готовое рагу мелко рубленной кинзой и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Легкий и воздушный поздний перекус: белки, взбитые до состояния пены, томленые в мультиварке с нежным зеленым горошком и каплей свежей мяты.
Сытное густое блюдо из булгура, томленого в мультиварке с нежной говядиной, стеблевым сельдереем и томатной базой, напоминающее по текстуре богатый ризотто.
Нежный и питательный завтрак из киноа, томленого в мультиварке с молоком, медом и кусочками кураги, создающий кремовую текстуру с легким ореховым послевкусием.
Сытное густое рагу из красной чечевицы, томленное в мультиварке с овощами и пряным томатным соусом, создающее текстуру нежного пюре с цельными овощными вкраплениями.
Ароматный утренний десерт из томленой в мультиварке гречневой крупы, сформированной в плотные порционные диски, с добавлением сладкого чернослива и ноткой корицы.
Комментарии
Пока нет комментариев.