App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свекольный суп-пюре с грецкими орехами и чесноком
Бархатистый, насыщенный суп из отварной свеклы с пикантной орехово-чесночной заправкой, придающей блюду глубину вкуса.
2,2
5,4
7,8
Ингредиенты
- Свекла - 500г
- Грецкие орехи (очищенные) - 50г
- Чеснок - 3 зубчика (15г)
- Вода (или овощной бульон) - 600мл
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Лимонный сок - 10мл
Приготовление
- Свеклу тщательно вымыть, отварить в кастрюле до мягкости (около 40-50 минут), затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде до аромата и измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком и маслом в пасту.
- В кастрюлю к нарезанной свекле добавить воду, соль, перец и варить на медленном огне 10 минут.
- Добавить орехово-чесночную массу в кастрюлю, пробить всё погружным блендером до состояния однородного пюре.
- Влить лимонный сок, прогреть суп еще 2-3 минуты, не доводя до активного кипения.
- Подавать горячим, при желании украсив дроблеными орехами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Наваристый и полезный суп на основе говяжьей вырезки с овощным ассорти
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный и насыщенный вареный суп из отварной свеклы с пикантной чесночно-ореховой ноткой.
Нежный и пряный вегетарианский суп на основе отварной свеклы, дополненный пикантной чесночно-ореховой заправкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.