App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свекольный суп-пюре с грецким орехом и чесночной заправкой
Насыщенный и бархатистый крем-суп из отварной свеклы, дополненный пикантной чесночной ноткой и хрустящими грецкими орехами для текстурного контраста.
2,2
6,1
8,5
Ингредиенты
- Свекла - 500г
- Грецкие орехи (очищенные) - 50г
- Чеснок - 3 зубчика
- Вода (или овощной бульон) - 600мл
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Лимонный сок - 10г
Приготовление
- Свеклу тщательно вымыть, отварить в кастрюле до мягкости (около 40-50 минут), остудить, очистить и нарезать крупными кубиками.
- Измельчить чеснок и слегка обжарить его в кастрюле на растительном масле в течение 1 минуты до появления аромата.
- Добавить нарезанную свеклу к чесноку, залить водой или бульоном так, чтобы жидкость едва покрывала овощи.
- Посолить, поперчить и варить на медленном огне еще 10 минут.
- Снять с огня, добавить лимонный сок и пробить массу погружным блендером до состояния однородного гладкого пюре.
- Грецкие орехи порубить ножом на средние кусочки и слегка подсушить на сухой сковороде.
- Разлить суп по тарелкам и посыпать сверху дроблеными грецкими орехами перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Наваристый и полезный суп на основе говяжьей вырезки с овощным ассорти
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный и насыщенный вареный суп из отварной свеклы с пикантной чесночно-ореховой ноткой.
Нежный и пряный вегетарианский суп на основе отварной свеклы, дополненный пикантной чесночно-ореховой заправкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.