App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свиные ребрышки с картофелем по-казански
Классическое сытное блюдо, где ребрышки томятся в собственном соку вместе с золотистым картофелем и луком, приобретая насыщенный вкус и мягкую текстуру.
9,5
12,0
17,5
Ингредиенты
- Свиные ребра - 600г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 200г
- Масло подсолнечное - 40г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Паприка молотая - 5г
- Вода - 100мл
Приготовление
- Ребра нарубить на порционные куски. Картофель очистить и нарезать крупными дольками, лук — полукольцами.
- Разогреть казан с маслом на сильном огне. Обжарить ребра до румяной корочки со всех сторон.
- Добавить к мясу лук и жарить до золотистого цвета, периодически помешивая.
- Выложить сверху картофель, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
- Влить воду, накрыть казан плотной крышкой и убавить огонь до минимума. Тушить 45-50 минут до мягкости картофеля и отделения мяса от кости.
- В конце снять крышку, прибавить огонь на 2-3 минуты, чтобы выпарить лишнюю влагу и слегка подрумянить картофель.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Ароматные свиные ребрышки, обжаренные в казане с картофелем, морковью, луком и свежими томатами.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное в казане, где картофель пропитывается мясным соком тушенки.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное в казане, где картофель пропитывается мясным соком тушенки.
Комментарии
Пока нет комментариев.