Салат из Сардин, Киноа и Капусты с Яйцом (Варёный)

Ингредиенты

• Сардины консервированные в масле - 120г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Киноа - 50г (в сухом виде)
• Белокочанная капуста - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Майонез - 30г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите яйца до состояния вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Отварите киноа в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут). Слейте воду и дайте остыть.
3. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту. Болгарский перец и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
4. Слейте лишнее масло с консервированных сардин и разомните рыбу вилкой.
5. В большой миске смешайте вареное киноа, нарезанные овощи, вареные яйца и сардины.
6. Добавьте майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного распределения заправки.
7. Подавайте салат комнатной температуры или охлажденным.