App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофель по-деревенски с томленой морковью и луком
Аппетитный гарнир из обжаренного до золотистой корочки картофеля с карамелизованными овощами, приправленный ароматными специями.
2,1
4,5
19,8
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Паприка копченая - 3г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Морковь нарезать полукольцами, лук — четвертькольцами.
- Разогреть 20 г масла на сковороде, выложить картофель. Жарить на среднем огне до появления золотистой корочки (около 15 минут), периодически помешивая.
- Добавить к картофелю оставшееся масло, лук и морковь. Посолить, поперчить и посыпать паприкой.
- Продолжать жарить на медленном огне под крышкой еще 10-12 минут до мягкости овощей, затем снять крышку и обжаривать еще 3 минуты для карамелизации.
- Подавать горячим в качестве основного гарнира.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыБыстро обжаренные овощи с яйцом, приготовленные в воке для сохранения текстуры.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Сытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.