Куриный суп с овощами и свеклой (на основе варки)
Наваристый, простой суп, сваренный на куриных бедрах с добавлением картофеля, свеклы, капусты и моркови, с легкой томатной ноткой.
7,5
3,5
6,5
Ингредиенты
- Куриные бедра (без кожи, для варки) - 300г
- Картофель - 250г
- Свекла - 150г
- Белокочанная капуста - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 70г
- Томатная паста - 20г
- Вода - 1500г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Куриные бедра залейте водой (1500г) и доведите до кипения. Снимите пену и варите на медленном огне 40 минут.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками (2 см). Свеклу и морковь очистите и натрите на крупной терке (или нарежьте соломкой). Лук мелко нарежьте.
- Через 40 минут извлеките курицу, отделите мясо от костей и нарежьте. Бульон процедите.
- В кипящий бульон добавьте картофель и варите 10 минут.
- Добавьте свеклу, морковь и лук. Варите еще 10 минут.
- Добавьте томатную пасту, соль и перец. Перемешайте.
- Верните нарезанное мясо в суп. Варите еще 5 минут.
- Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.