Смесь бобовых и диких рисов, отваренная

Ингредиенты

• Фасоль белая (сухая) - 100г
• Фасоль красная (сухая) - 100г
• Рис бурый (сухой) - 50г
• Рис дикий (сухой) - 50г
• Вода - 1000г
• Соль - 5г

Шаги

1. Замочите белую и красную фасоль в холодной воде на 8-12 часов. Слейте воду.
2. Тщательно промойте бурый и дикий рис.
3. Поместите замоченную фасоль, промытый рис и соль в большую кастрюлю. Залейте водой (1000г).
4. Доведите до кипения на сильном огне.
5. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности. Время варки может варьироваться от 60 до 90 минут, в зависимости от типа фасоли и риса. Периодически проверяйте готовность.
6. Слейте оставшуюся воду, если таковая имеется. Подавайте горячим.