Овощное рагу в казане
Ароматные обжаренные овощи и грибы, приготовленные в казане до мягкости.
1,8
2,2
8,8
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Кабачок - 300г
- Помидоры - 200г
- Болгарский перец - 200г
- Шампиньоны - 200г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Зелень - 10г
Приготовление
- Нарежьте баклажаны, кабачки, перец и грибы крупными кубиками, помидоры дольками.
- Разогрейте казан, добавьте масло и обжарьте грибы до золотистой корочки.
- Добавьте баклажаны и кабачки, жарьте на сильном огне 7-10 минут, помешивая.
- Добавьте болгарский перец и помидоры, посолите и поперчите.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне 10 минут до готовности овощей.
- Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное в казане, где картофель пропитывается мясным соком тушенки.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мясного фарша и сезонных овощей, томленых в собственном соку.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное в казане, где грудинка вытапливается до золотистой корочки, а картофель пропитывается мясным соком.
Комментарии
Пока нет комментариев.