Кабачковые «Лодочки» с сыром и вялеными томатами
Легкий дневной перекус: небольшие молодые кабачки, запеченные в духовке до мягкости, наполненные ароматной смесью из мягкого сыра, кусочков вяленых томатов и кедровых орешков.
6,0
9,0
7,0
Ингредиенты
- Молодые кабачки - 400г
- Мягкий сыр (рикотта или творожный) - 150г
- Вяленые томаты в масле - 40г
- Кедровые орешки - 15г
- Свежий базилик - 10г
- Чеснок - 5г
- Оливковое масло - 10г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Кабачки разрежьте вдоль пополам и аккуратно выньте чайной ложкой часть мякоти, чтобы получились лодочки.
- В миске смешайте мягкий сыр, мелко нарезанные вяленые томаты, пропущенный через пресс чеснок, рубленый базилик и кедровые орешки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите сырную массу внутрь кабачковых лодочек.
- Выложите лодочки на противень, застеленный пергаментом, слегка сбрызните их оливковым маслом.
- Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки и мягкости кабачка.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Хрустящие конвертики из бездрожжевого теста с нежной начинкой из двух видов сыра.
Сытное блюдо из тонких ломтиков картофеля и шампиньонов, запеченных вертикальными рядами с прослойками из копченой грудинки и сливок.
Ароматный картофель, томленый в собственном соку с хрустящим беконом и специями в стеклянной банке, что делает его невероятно нежным.
Порционные половинки тыквы, запеченные с сочной начинкой из фарша индейки, нута и пряных специй под аппетитной сырной корочкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.