App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельно-грибной «Гратен-Веер» с копченой грудинкой
Сытное блюдо из тонких ломтиков картофеля и шампиньонов, запеченных вертикальными рядами с прослойками из копченой грудинки и сливок.
6,0
9,0
14,0
Ингредиенты
- Картофель - 600г
- Шампиньоны - 200г
- Копченая грудинка - 150г
- Сливки 20% - 150мл
- Сыр твердый - 70г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 20г
- Тимьян сушеный - 2г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте очищенный картофель и грибы очень тонкими слайсами, грудинку — тонкими полосками.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом и натрите дно чесноком.
- Выкладывайте ингредиенты в форму вертикально, чередуя ломтик картофеля, гриб, грудинку и снова картофель, плотно прижимая их друг к другу.
- Смешайте сливки с солью, перцем и тимьяном. Равномерно залейте овощи полученной смесью.
- Накройте форму фольгой и запекайте 40 минут при 190°C.
- Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Ароматный картофель, томленый в собственном соку с хрустящим беконом и специями в стеклянной банке, что делает его невероятно нежным.
Порционные половинки тыквы, запеченные с сочной начинкой из фарша индейки, нута и пряных специй под аппетитной сырной корочкой.
Нежный бисквитный торт с прослойкой из сливочно-ягодного крема и ярким акцентом из черной смородины.
Слоеный запеченный террин из фарша минтая, прослоенный ярким слоем свежего шпината и моркови. Блюдо подается холодным или теплым, сохраняя плотную, упругую текстуру.
Комментарии
Пока нет комментариев.