Молочно-яичные гренки, отваренные в молоке

Ингредиенты

• Батон пшеничный - 200г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 250г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Соль - 2г

Шаги

1. Нарежьте пшеничный батон ломтиками толщиной около 1.5-2 см.
2. В глубокой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородной консистенции.
3. Аккуратно опустите ломтики батона в молочно-яичную смесь, дайте им пропитаться по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. В широкой кастрюле доведите до кипения небольшое количество воды (около 100 мл) или используйте оставшуюся молочную смесь, если ее достаточно для покрытия хлеба.
5. Аккуратно выложите пропитанные ломтики в кипящую жидкость (или молоко, если вы решили варить только в молоке, чтобы избежать пригорания, можно добавить немного воды). Варите на медленном огне 3-5 минут, пока хлеб не станет очень мягким и не впитает жидкость.
6. Подавайте немедленно.