App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Фаршированный перец в духовке
Классический болгарский перец, фаршированный мясным фаршем с рисом, запеченный в ароматном томатном соусе.
7,5
6,2
10,5
Ингредиенты
- Перец болгарский - 800г
- Фарш говяжий - 500г
- Рис круглозерный - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 100г
- Томатная паста - 50г
- Сметана - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 10г
- Перец черный молотый - 3г
- Петрушка свежая - 10г
- Вода - 300г
Приготовление
- Рис отварите до полуготовности (около 10 минут) и промойте холодной водой.
- Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на масле до мягкости.
- Смешайте фарш, рис, половину обжаренных овощей, соль и перец в глубокой миске.
- У перцев срежьте верхушки, удалите семена и плотно наполните их подготовленной мясной смесью.
- Выложите перцы в глубокую форму для запекания вертикально.
- Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, оставшиеся овощи и воду. Залейте соусом перцы так, чтобы они были покрыты наполовину.
- Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут.
- Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до румяной корочки, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Классическое сочетание нежной свинины, запеченной под сырной корочкой, с нежным картофельным пюре.
Ароматная запеченная баранья грудинка с хрустящим картофелем, приправленная сладкой паприкой.
Сытный запеченный рулет из фарша белой рыбы и овощей, завернутый в бланшированные листья савойской капусты, с ароматом лимонной цедры.
Воздушные запеченные сырные суфле с кусочками кураги и миндальной крошкой, которые тают во рту и идеально подходят для легкого завтрака.
Комментарии
Пока нет комментариев.