App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Тушеная говядина с картофельным пюре
Классическое домашнее блюдо: нежная тушеная говядина в подливке, подаваемая с воздушным картофельным пюре.
8,5
7,2
15,8
Ингредиенты
- Говядина - 500г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Молоко - 150г
- Сливочное масло - 50г
- Растительное масло - 20г
- Томатная паста - 20г
- Соль - 10г
- Черный перец - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на растительном масле до румяной корочки.
- Добавьте к мясу нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте 5-7 минут. Добавьте томатную пасту, залейте водой, чтобы она слегка покрывала мясо, добавьте соль, перец и лавровый лист. Тушите на медленном огне под крышкой 60-80 минут до мягкости мяса.
- Пока тушится мясо, очистите картофель, нарежьте его крупными кусками и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду с картофеля, добавьте сливочное масло и горячее молоко. Разомните картофель в однородное пюре.
- Подавайте тушеное мясо вместе с пюре, посыпав свежим укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо из нежной говядины, томленой с морковью, подаваемое с рассыпчатым рисом.
Классический слоеный салат с соленой сельдью и отварными овощами, пропитанный майонезом.
Классическая итальянская паста с нежным соусом из яиц, твердого сыра и обжаренной грудинки.
Нежная кремовая полента, доведенная до консистенции густого согревающего супа, с пикантными вялеными томатами и свежим ароматом базилика.
Нежная, слегка ореховая каша из семян амаранта, сваренная на кокосовом молоке до кремовой текстуры, с ароматом цедры лайма и карамелизированным кунжутом.
Сытное и ароматное блюдо из баранины, томленое в кастрюле с дольками айвы и нутом. Сочетание нежного мяса и кисло-сладкого фрукта создает глубокий насыщенный вкус.
Комментарии
Пока нет комментариев.