App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Грибной суп-пюре «Лесная поляна»
Классический нежный суп на основе картофеля и обжаренных шампиньонов, приготовленный в кастрюле.
2,1
3,2
10,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Шампиньоны - 300г
- Лук репчатый - 150г
- Вода (или овощной бульон) - 800мл
- Масло растительное - 30г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Зелень петрушки - 10г
Приготовление
- Очистите картофель, нарежьте его кубиками и залейте водой в кастрюле. Поставьте вариться до мягкости (около 20 минут).
- В это время мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета и испарения влаги.
- Когда картофель станет мягким, слейте часть воды в отдельную емкость (оставьте немного для регулировки густоты).
- Добавьте обжаренные грибы с луком в кастрюлю к картофелю.
- Используя погружной блендер, измельчите содержимое кастрюли до состояния однородного пюре, постепенно подливая оставшийся отвар до желаемой консистенции.
- Верните суп на слабый огонь, добавьте соль, перец и прогрейте 2 минуты. Подавайте с мелко нарезанной зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный и питательный суп из отварных овощей, заправленный творожным сыром и яйцом.
Сытное и ароматное блюдо из свинины и сезонных овощей, приготовленное методом томления в кастрюле.
Густой и наваристый суп-похлебка, где нежная свиная лопатка сочетается с рассыпчатым машем и овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.