App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томатный суп-пашот с вареным редисом
Легкий диетический суп, где помидоры создают основу бульона, а яйца и редис готовятся методом варки для сохранения текстуры.
3,2
2,5
3,4
Ингредиенты
- Помидоры свежие - 400г
- Яйца куриные - 2шт
- Редис - 150г
- Вода - 500мл
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Зелень (укроп или петрушка) - 10г
- Растительное масло - 10г
Приготовление
- Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле разогреть масло, слегка припустить помидоры, залить водой и довести до кипения.
- Редис нарезать тонкими кружочками, добавить в кипящий томатный бульон и варить 3-4 минуты.
- Аккуратно разбить яйца в кипящий суп (методом пашот) или взбить их предварительно и влить тонкой струйкой при помешивании, чтобы получились яичные хлопья.
- Варить еще 2 минуты, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Комментарии
Пока нет комментариев.