Конкилье с курицей в пикантном томатно-соевом соусе

Ингредиенты

• Конкилье (ракушки) - 150г
• Куриная грудка - 150г
• Помидоры - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Масло подсолнечное - 15г
• Мука пшеничная - 10г
• Соевый соус - 15г
• Кетчуп - 15г
• Горчица - 5г
• Майонез - 10г
• Тартар (соус) - 10г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 2г
• Батон пшеничный - 50г

Шаги

1. Отварите пасту Конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке). Слейте воду.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Обваляйте в 5г муки, смешанной с паприкой и черным перцем.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками, помидоры — небольшими кусочками.
4. В сковороде разогрейте подсолнечное масло (15г). Обжарьте лук до прозрачности.
5. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки.
6. Добавьте нарезанные помидоры, готовьте 3-4 минуты до размягчения.
7. В отдельной миске смешайте соевый соус, кетчуп, горчицу, майонез и соус Тартар. Добавьте оставшуюся муку (5г) для загущения, хорошо перемешайте.
8. Влейте соус к курице и помидорам. Тушите на медленном огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
9. Смешайте готовую пасту с соусом и курицей.
10. Батон нарежьте ломтиками и слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке до хрустящего состояния (подавать как сухарики).