App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Цветная капуста «Стейки» под орехово-сырной корочкой
Толстые ломти цветной капусты, запеченные до карамелизации и покрытые хрустящей крошкой из грецких орехов, твердого сыра и панировочных сухарей.
6,5
11,0
9,5
Ингредиенты
- Цветная капуста - 600г
- Сыр твердый (пармезан или аналог) - 50г
- Грецкие орехи (очищенные) - 30г
- Панировочные сухари - 30г
- Масло оливковое - 25г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C. Капусту нарежьте вертикально на стейки толщиной 2 см, стараясь сохранить кочерыжку, чтобы соцветия не рассыпались.
- Выложите стейки на противень с пергаментом, смажьте 15г масла, посолите и поперчите. Запекайте 20 минут до мягкости.
- Измельчите орехи, натрите сыр, смешайте их с сухарями, мелко рубленым чесноком и оставшимся маслом.
- Достаньте противень, посыпьте каждый стейк ореховой смесью, слегка прижимая её лопаткой.
- Верните в духовку еще на 10 минут до образования золотистой корочки.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной свежей петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Сытные порционные башни из обжаренных ломтиков баклажана, прослоенные сочным мясным фаршем и расплавленным сыром, запеченные до румяной корочки.
Порционные запеченные кексы из отварной киноа, творога и яблок — питательный, безглютеновый завтрак с текстурой плотной запеканки.
Сытное второе блюдо: пряный мясной фарш, закрученный в спирали из хрустящего слоеного теста, запеченные вместе с дольками сладкой моркови.
Сытная запеканка из тонко нарезанного картофеля, запеченная вертикально в форме веера, с прослойками из копченого бекона и ароматным чесночным маслом.
Комментарии
Пока нет комментариев.