Отварная курица с корнеплодами и яйцом
Простое диетическое блюдо, состоящее из отварных куриных бедер, картофеля, моркови, свеклы и сваренных вкрутую яиц.
14,5
5,5
11,5
Ингредиенты
- Куриные бедра (без кожи) - 300г
- Картофель - 250г
- Морковь - 150г
- Свекла - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Тщательно промойте куриные бедра. Поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см.
- Доведите воду до кипения, снимите пену, добавьте соль (2г). Варите на медленном огне до готовности курицы (около 40-50 минут).
- Пока варится курица, очистите картофель, морковь и свеклу. Нарежьте их крупными одинаковыми кусками.
- За 25 минут до готовности курицы добавьте в кастрюлю картофель и морковь. За 35 минут до готовности добавьте свеклу (чтобы она не сильно окрасила остальные овощи).
- За 10 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю целые яйца (вместе с курицей они сварятся вкрутую).
- По готовности извлеките курицу, овощи и яйца. Яйца остудите в холодной воде и очистите.
- Разложите по тарелкам отварные овощи, курицу и разрезанное пополам яйцо. Посыпьте оставшейся солью и перцем.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.