App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофель и цветная капуста в сливочном соусе
Аппетитное овощное рагу, где картофель и соцветия цветной капусты сначала обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в нежных сливках.
2,5
6,8
13,2
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Цветная капуста - 300г
- Сливки 10% - 150мл
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Сушеный чеснок - 3г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
- Разогреть масло в глубокой сковороде. Выложить картофель и обжаривать на среднем огне около 8-10 минут до появления легкой румяной корочки.
- Добавить к картофелю цветную капусту и жарить вместе еще 5-7 минут, периодически помешивая.
- Посыпать овощи солью, перцем и сушеным чесноком, перемешать.
- Влить сливки, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Томить блюдо 7-10 минут до мягкости овощей и загустения соуса.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанной свежей петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыБыстро обжаренные овощи с яйцом, приготовленные в воке для сохранения текстуры.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Сытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.