App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свиной грудинки с карамелизованным луком
Сытное и ароматное блюдо в казане, где мясо обжаривается до золотистой корочки, а затем томится с большим количеством лука и специй.
9,5
16,0
15,0
Ингредиенты
- Свиная грудинка - 800г
- Репчатый лук - 500г
- Картофель - 600г
- Растительное масло - 50г
- Зира (кумин) - 5г
- Кориандр молотый - 3г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Нагрейте казан на сильном огне, добавьте масло и обжарьте нарезанный крупными дольками картофель до золотистой корочки. Выньте картофель из казана.
- В том же масле обжарьте кусочки грудинки до интенсивного коричневого цвета.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук и жарьте, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым и мягким.
- Верните картофель в казан к мясу с луком, добавьте соль, зиру, кориандр и перец.
- Убавьте огонь до минимума, накройте казан крышкой и томите 20 минут до мягкости картофеля.
- Перед подачей посыпьте блюдо мелко рубленной кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное, ароматное блюдо из обжаренных до румяной корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и зирой.
Сытное деревенское блюдо, где мясо томится в собственном соку, а картофель обжаривается до золотистой корочки в казане.
Сытное деревенское блюдо, где мясо обжаривается в казане до румяной корочки, а затем томится с луком и специями до нежности.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины, томленые в казане с большим количеством лука и специями до состояния нежности.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины, томленые в собственном соку вместе с целым картофелем в казане.
Сытное жареное блюдо, где свинина обжаривается в казане до румяной корочки, а затем томится с большим количеством лука и зирой, создавая насыщенный соус.
Комментарии
Пока нет комментариев.