Приложение App Store Google Play RuStore AppGallery

Казан-кебаб из свиной грудинки с картофелем

Сытное деревенское блюдо, где мясо томится в собственном соку, а картофель обжаривается до золотистой корочки в казане.

60 мин
245 Ккал / 100г
Белки

8,5

Жиры

16,0

Углеводы

17,0

Ингредиенты

9 продуктов
  • Свиная грудинка - 600г
  • Картофель - 800г
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Растительное масло - 50г
  • Зира (кумин) - 5г
  • Кориандр молотый - 3г
  • Соль - 10г
  • Черный молотый перец - 3г
  • Свежая кинза - 15г

Приготовление

7 шагов
  1. Нарежьте грудинку крупными кубиками, картофель очистите и оставьте целиком или разрежьте пополам.
  2. Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка, обжарьте картофель до румяной корочки, выньте его на тарелку.
  3. В оставшемся масле обжарьте грудинку до золотистого цвета.
  4. Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, обжаривайте до мягкости.
  5. Верните картофель в казан, посыпьте солью, зирой, кориандром и перцем.
  6. Плотно накройте крышкой и томите на минимальном огне 30-40 минут до полной готовности картофеля.
  7. Перед подачей посыпьте рубленой кинзой.

Реакции

Оцените рецепт

Пока нет реакций.

Поставить реакцию можно в приложении.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, установите приложение.
В приложении доступны комментарии, ответы и лайки.

Пока нет комментариев.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку
Может, сыграем? Угадай блюдо за 30 секунд

Создавайте рецепты в приложении

Установите приложение, чтобы выбирать продукты, генерировать рецепты и ставить реакции.