App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а затем томится с картофелем в собственном соку в казане.
12,0
13,0
12,0
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 200г
- Масло растительное - 50г
- Зира - 3г
- Паприка молотая - 5г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Кинза свежая - 15г
Приготовление
- Нагрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Обжарьте картофель целиком или крупными дольками до золотистой корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте свинину, нарезанную средними кубиками, до интенсивного румянца.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, жарьте до золотистого цвета.
- Верните картофель в казан, добавьте зиру, паприку, соль и перец.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите 25-30 минут до готовности картофеля.
- Подавайте, посыпав свежей рубленой кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытный обед: аппетитные рулетики из говяжьего фарша с начинкой из фунчозы и моркови, обжаренные в казане до золотистой корочки и томленые в пикантном соусе.
Сытное блюдо из тертого картофеля, обжаренного в казане до хрустящей корочки в форме гнезд, с начинкой из обжаренных колбасок и лука.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до корочки порционные куски говяжьей грудинки, томленые в казане вместе с перловой крупой и кореньями до состояния полной мягкости.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки бруски картофеля, томленые в казане вместе с нежными куриными сердечками и луковым соусом.
Сытное блюдо в стиле восточного рагу: небольшие обжаренные мясные шарики из фарша баранины, томленые в казане с кубиками баклажанов и томатным соком до состояния нежного соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.