App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-деревенски с картофелем в казане
Сытное домашнее блюдо, где мясо томится в собственном соку вместе с обжаренным до золотистой корочки картофелем.
9,5
10,2
13,8
Ингредиенты
- Свиная лопатка - 600г
- Картофель - 800г
- Репчатый лук - 200г
- Морковь - 150г
- Растительное масло - 50г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Зира - 2г
- Чеснок - 15г
- Свежая зелень укропа - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан на сильном огне, добавьте масло и обжарьте нарезанную крупными кубиками свинину до румяной корочки.
- Добавьте к мясу полукольца лука и нарезанную брусочками морковь, жарьте 7-10 минут до золотистого цвета.
- Выложите в казан картофель, нарезанный крупными дольками. Жарьте, помешивая, 10 минут, пока картофель не начнет подрумяниваться.
- Добавьте соль, перец и зиру. Влейте 100 мл горячей воды, плотно накройте казан крышкой и убавьте огонь до минимума.
- Тушите 30-35 минут до мягкости картофеля.
- За 2 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешайте и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Классическое блюдо восточной кухни: сочные куски баранины или говядины, обжаренные в казане до румяной корочки вместе с картофелем, пропитанным мясными соками.
Миниатюрные домашние пельмени, сначала обжаренные в казане до хрустящей корочки, а затем быстро томленые в ароматном томатно-овощном соусе с пряностями.
Традиционное восточное блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки баранины и картофель, томленые в казане с нутом и пряностями до идеальной мягкости.
Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
Сытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.