App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свиной грудинки с карамелизированным луком
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины, томленые в казане с большим количеством лука и зирой.
12,0
16,0
12,0
Ингредиенты
- Свиная грудинка - 800г
- Лук репчатый - 600г
- Картофель - 500г
- Масло подсолнечное - 50г
- Зира (кумин) - 5г
- Соль - 10г
- Перец черный молотый - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Нарезать грудинку крупными кубиками по 4-5 см, картофель очистить и оставить целым, лук нарезать полукольцами.
- Разогреть казан с маслом до легкого дымка, обжарить картофель до румяной корочки, вынуть его на тарелку.
- В оставшемся масле обжарить свинину на сильном огне до интенсивной золотистой корочки со всех сторон.
- Добавить к мясу лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета и мягкости.
- Вернуть в казан картофель, посыпать зирой, солью и перцем, добавить 50 мл воды.
- Накрыть казан крышкой и томить на самом слабом огне 30-40 минут до полной готовности картофеля.
- Подавать, посыпав свежей кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытный обед: аппетитные рулетики из говяжьего фарша с начинкой из фунчозы и моркови, обжаренные в казане до золотистой корочки и томленые в пикантном соусе.
Сытное блюдо из тертого картофеля, обжаренного в казане до хрустящей корочки в форме гнезд, с начинкой из обжаренных колбасок и лука.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до корочки порционные куски говяжьей грудинки, томленые в казане вместе с перловой крупой и кореньями до состояния полной мягкости.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки бруски картофеля, томленые в казане вместе с нежными куриными сердечками и луковым соусом.
Сытное блюдо в стиле восточного рагу: небольшие обжаренные мясные шарики из фарша баранины, томленые в казане с кубиками баклажанов и томатным соком до состояния нежного соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.