App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свиной грудинки с карамелизированным луком
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины, томленые в казане с большим количеством лука и зирой.
12,0
16,0
12,0
Ингредиенты
- Свиная грудинка - 800г
- Лук репчатый - 600г
- Картофель - 500г
- Масло подсолнечное - 50г
- Зира (кумин) - 5г
- Соль - 10г
- Перец черный молотый - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Нарезать грудинку крупными кубиками по 4-5 см, картофель очистить и оставить целым, лук нарезать полукольцами.
- Разогреть казан с маслом до легкого дымка, обжарить картофель до румяной корочки, вынуть его на тарелку.
- В оставшемся масле обжарить свинину на сильном огне до интенсивной золотистой корочки со всех сторон.
- Добавить к мясу лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета и мягкости.
- Вернуть в казан картофель, посыпать зирой, солью и перцем, добавить 50 мл воды.
- Накрыть казан крышкой и томить на самом слабом огне 30-40 минут до полной готовности картофеля.
- Подавать, посыпав свежей кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных до корочки кусочков свинины и картофеля, томленых в собственном соку в казане.
Сытное блюдо из обжаренных до хрустящей корочки кусочков мяса и картофеля, томленых в собственном соку в казане.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а картофель томится в мясных соках прямо в казане.
Сытное блюдо из обжаренной до корочки свинины и картофеля, томленных в собственном соку с ароматом зиры.
Нежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Вкусные куриные котлеты, приготовленные с добавлением йогурта и сыра пармезан.
Комментарии
Пока нет комментариев.