App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное блюдо из обжаренных до корочки кусочков свинины и картофеля, томленых в собственном соку в казане.
11,0
13,0
16,0
Ингредиенты
- Свиная лопатка - 600г
- Картофель - 800г
- Растительное масло - 80г
- Репчатый лук - 150г
- Зира (кумин) - 3г
- Кориандр молотый - 2г
- Соль - 10г
- Черный перец - 2г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Обжарьте очищенный цельный картофель до золотистой корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте нарезанную средними кубиками свинину до сильной румяной корочки.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, жарьте до золотистого цвета.
- Верните картофель в казан к мясу, посыпьте солью, зирой, кориандром и перцем.
- Плотно накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и томите 25–30 минут до мягкости картофеля.
- Перед подачей посыпьте рубленой кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных до хрустящей корочки кусочков мяса и картофеля, томленых в собственном соку в казане.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а картофель томится в мясных соках прямо в казане.
Сытное блюдо из обжаренной до корочки свинины и картофеля, томленных в собственном соку с ароматом зиры.
Нежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Вкусные куриные котлеты, приготовленные с добавлением йогурта и сыра пармезан.
Сытное домашнее блюдо: обжаренная до золотистой корочки свинина с ломтиками картофеля и карамелизированным луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.