App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а картофель томится в мясных соках прямо в казане.
9,5
12,0
17,5
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 200г
- Растительное масло - 70г
- Зира - 3г
- Кориандр молотый - 2г
- Соль - 10г
- Черный перец - 2г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Обжарьте нарезанный крупными дольками картофель до золотистой корочки, выньте его шумовкой.
- В том же масле обжарьте свинину, нарезанную кусками по 4-5 см, до интенсивного румяного цвета.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, жарьте до золотистости лука.
- Верните картофель в казан к мясу, добавьте специи и соль, перемешайте.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите 25-30 минут до полной мягкости картофеля.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренной до корочки свинины и картофеля, томленных в собственном соку с ароматом зиры.
Нежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Вкусные куриные котлеты, приготовленные с добавлением йогурта и сыра пармезан.
Классическая нежная овсяная каша на молоке, которая быстро утоляет голод перед сном, не создавая тяжести.
Нежная и легкая творожная запеканка порционного размера, приготовленная в мультиварке, идеально подходит для легкого вечернего перекуса.
Сытная домашняя запеканка, приготовленная в мультиварке: нежный слой мясного фарша между ломтиками картофеля под расплавленным сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.