App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное блюдо из обжаренной до корочки свинины и картофеля, томленных в собственном соку с ароматом зиры.
9,5
12,0
17,5
Ингредиенты
- Свиная лопатка - 600г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 200г
- Растительное масло - 60г
- Зира (кумин) - 5г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Обжарьте картофель целиком или крупными дольками до золотистой корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте мясо, нарезанное крупными кусками, до румяного цвета.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, жарьте 5 минут до мягкости.
- Верните картофель в казан к мясу, посолите, поперчите, добавьте растертую зиру.
- Убавьте огонь до минимума, накройте казан крышкой и томите 40 минут до готовности картофеля.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Классическое блюдо восточной кухни: сочные куски баранины или говядины, обжаренные в казане до румяной корочки вместе с картофелем, пропитанным мясными соками.
Миниатюрные домашние пельмени, сначала обжаренные в казане до хрустящей корочки, а затем быстро томленые в ароматном томатно-овощном соусе с пряностями.
Традиционное восточное блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки баранины и картофель, томленые в казане с нутом и пряностями до идеальной мягкости.
Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
Сытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.