Куриная грудка, отваренная в цитрусовом бульоне

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Апельсин - 100г (примерно 1 средний)
• Лимон - 50г (примерно 1/2 среднего)
• Вода - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Куриную грудку промойте и при необходимости удалите лишний жир.
2. Апельсин и лимон тщательно вымойте. Нарежьте их кружочками или дольками.
3. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль. Доведите до кипения.
4. Как только вода закипит, добавьте нарезанные цитрусовые.
5. Аккуратно опустите куриную грудку в кипящую воду с цитрусами.
6. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода едва кипела (медленное кипение).
7. Варите куриную грудку до готовности (около 20-25 минут, в зависимости от толщины).
8. Готовую грудку извлеките из бульона. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.