Овощной суп-пюре из корнеплодов
Легкий диетический суп из отварного картофеля и овощей с ароматом чеснока и свежестью редиса.
1,5
2,2
10,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Редис - 100г
- Огурцы - 100г
- Чеснок - 10г
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло - 15г
- Соль - 5г
Приготовление
- Очистите картофель и лук, нарежьте кубиками.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и измельченный чеснок 3 минуты.
- Добавьте картофель, залейте 500 мл воды и варите до мягкости картофеля (около 20 минут).
- Нарежьте редис и огурцы мелкими кубиками.
- Слейте часть воды, разомните картофель с луком в пюре.
- Добавьте в суп нарезанные редис, огурцы и мелко рубленный зеленый лук, прогрейте 1 минуту и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Комментарии
Пока нет комментариев.